Капуста пекінська молода вагова

Капуста пекінська - це вид капусти з азіатським походженням, також відома як китайська або пекінська капуста. Цей вид капусти характеризується своїм ніжним і хрустким листям, м'яким смаком і високою поживною цінністю. Капуста пекінська має форму і структуру, які роблять її чудовим інгредієнтом для салатів, закусок і гарнірів. Зовнішній вигляд капусти пекінської зазвичай являє собою щільну головку з шарів світло-зеленого до білого листя, зібраного навколо центральної частини. Вона має більш компактну форму порівняно зі звичайною білокачанною капустою і зовні нагадує велику головку салату. Листя капусти пекінської ніжне і хрустке, що робить її ідеальною для вживання у свіжому вигляді. Смак цієї капусти солодший і менш пряний, ніж у звичайної капусти, і він має легкий горіховий відтінок. Капуста пекінська також багата на вітаміни і мінерали, включно з вітаміном С, вітаміном К, фолієвою кислотою, калієм і магнієм.