Шляхетна кухня Галичини - Ігор Лильо (9789664480779)

Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання найвідоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей. Характеристика книги: Автор: Ігор Лильо, Маріанна Душар Видавництво: Видавництво Старого Лева Рік видання: 2023 Мова: Українська Обкладинка: Тверда Кількість сторінок: 488 Вага: 1.244 ISBN: 9789664480779 Наявність ілюстрацій: Так Формат: 170x220x34мм Серія книг: Кулінарія Тип: Паперова книга Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання найвідоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей. Характеристика книги: Автор: Ігор Лильо, Маріанна Душар Видавництво: Видавництво Старого Лева Рік видання: 2023 Мова: Українська Обкладинка: Тверда Кількість сторінок: 488 Вага: 1.244 ISBN: 9789664480779 Наявність ілюстрацій: Так Формат: 170x220x34мм Серія книг: Кулінарія Тип: Паперова книга