Ядро волоського горіха бланшоване 120 г

в ядрах волоського горіха є речовини, які необхідні для життя людини - 30-80% жиру, 10-25% білка і 5-20% вуглеводів. Притому, що білок, який міститься в горіху - рівноцінний білку молока і м'яса, але засвоюється набагато легше, завдяки високому вмісту лізину.