Ікра горбуші Varto лососеваЗерниста ікра лосося готується особливим способом. Її засипають сіллю, після чого необхідно дочекатися виділення тузлука – розчину, що виділяється при витягуванні сіллю вологи. Далі крізь решітку просівають ікринки, позбавляючись плівок жиру та жилок. Продукт фасують по бляшанках, надійно закупорюючи. Завдяки ключу на верхній частині відкрити її можна без сторонніх предметів.Чим корисний продуктТіамін, рибофлавін, пантотенова та фолієва кислоти, ретинол, токоферол – це лише мала частина того, чим готова поділитися червона ікра. Ці речовини допомагають позбутися акне, покращити стан волосся та нігтів, підготувати репродуктивну систему до дітонародження. А Омега-3, що міститься в риб'ячому жирі знизить рівень холестерину в судинах.Що поєднується з ікроюДля створення ідеальних гастрономічних поєднань варто пам'ятати, що солона ікра чудово гармонує із вершковим маслом, кисломолочними сирами, яйцями, сметаною. На основі цього можна створити вдалу начинку для млинців, намазку для тостів та канапе. І не забудьте подати шампанське чи горілку – ці напої стали класичним доповненням до продукту.