Сир Cantorel Remberter з блакитною пліснявою 50% – це витончений французький сир із м’якою, кремовою текстурою та благородною блакитною пліснявою, яка надає йому глибокий, складний смак. Завдяки високому вмісту жиру (50%), він має ніжну маслянисту структуру, яка поступово тане в роті, залишаючи багатий післясмак. Колір сиру – світло-кремовий із рівномірними прожилками синьо-зеленої плісняви, що додає йому витонченого мармурового вигляду. Аромат – насичений, із характерними грибними, горіховими та вершковими нотками, які стають більш виразними з дозріванням. Смак Cantorel Remberter добре збалансований: спочатку відчувається ніжна вершкова солодкість, яка плавно переходить у пікантну насиченість блакитної плісняви, що залишає приємний солонувато-пряний післясмак із легкими горіховими відтінками. Завдяки своїй текстурі, цей сир чудово підходить як для сирних тарілок, так і для приготування соусів, салатів і вишуканих гарячих страв.