Скумбрія багата на вітаміни D (у 100 грамах риби – 90% від добової норми), Е, К та А. Плюс – містить мікроелементи: селен, фосфор, магній, калій, мідь, натрій, цинк, кальцій та інші. А ще атлантична скумбрія – один із лідерів за вмістом Омега-3 поліненасичених жирних кислот.