Сир Kaserei Champignon Mushrooms 70 % — делікатесний бочкоподібний різновид тріпл‑кремового брі, виготовлений в Баварії (Німеччина), що вражає інтенсивним смаком та незвичним акцентом — грибами шампіньйонами, рівномірно розсіяними по ніжній кремовій основі. М’яка текстура — оксамитово-кремова, із щільністю невеликої ніжності, яка дозволяє легко нарізати або м’яко намазувати сир на крекери чи хліб. Ядро складається з пастеризованого коров’ячого молока, вершків і приблизно 8 % дрібно рубаних грибів, що додають пікантні земляні нотки й глибинний грибний аромат. Смак виважений: вершкова і м’яко солонувата основа плавно переходить у помірно грибний післясмак із делікатною пікантністю. Жирність у сухій речовині — приблизно 70%, що забезпечує багату структуру і насичене звучання смаку без зайвої тяжкості чи гостроти. Цей сир чудово пасує до свіжого хліба, горіхів, фруктів чи легких білих вин. Його також можна запікати — у цьому випадку текстура стане ще ніжнішою, а грибний аромат — ще яскравішим.